Vegan Food Club evita la emisión de 711 toneladas de CO2 y ahorra 440.000 m3 de agua

Sirvió 180.000 platos veganos y sostenibles desde 2021 y quiere llegar a 32 millones en 5 años.

Vegan Food Club emplea energía 100 % renovable en su planta de producción y ha reducido este año un 90 % el uso del plástico en sus envases.

Al ser comida vehana ha contribuido a que no se emitan 711 toneladas de CO2 y que se ahorren 440.000 m3 de litros de agua, al sustituir los menús de proteína animal por la alimentación plant based.

Cuando una persona elige seguir una dieta con cinco comidas a la semana plant based:

• reduce en un año las emisiones de CO2 en 1.000 kg (el equivalente a conducir desde Madrid hasta Sudáfrica)
• 620.000 litros de agua (equivalente a dejar la ducha abierta 55 días seguidos)
• 7.000 m2 de tierra, que podrían ser usados para plantar 1.500 árboles con el beneficio que conlleva para el cuidado del planeta.

Impactos medioambientales del plástico para la conservación y envasado de los menús

En 2022 se sustituyeron estos envases por bandejas desechables de cartón, reduciendo el plástico usado en un 90 %, y que permiten conservar los alimentos de forma óptima.

El coste del nuevo recipiente se duplica, eso sí.

La energía es 100 % renovable en su planta de producción proporcionada por Libera Energía. Los envíos son a través de Seur Frío (transporte neutro en carbono) para media y larga distancia, y Paack (vehículos 100 % eléctricos) para ciudad.

Vegan Food Club está valorando ser B Corp.